(( شرائح لحم العجل بالخضار ))

المقااااادير ::

شرائح لحم العجل بشكل طولي -- 4 فص ثوم -- 2 بصل شرائح طوليه رقيقه
-- 2 جزراعواد طوليه -- كوب فاصوليا خضراء العريضه -- كوب مشروم
فرش شرائح -- كوب بصل اخضر -- نص م ك زنجبيل فرش ناعم -- 3 م ك صويا
قليل من الملح -- فلفل اسود -- م ك نشا
الطريـــــقه ::
سخني الزيت ثم اضيفي الثوم وقلبي دقيقتين ثم اضيفي الزنجبيل وقلبي
ثم اضيفي شرائح اللحم وقلبيها حتى تكتسب لون بني ثم اضيفي البصل
قلبي ثم اضيفي البهارات والصويا قلبيها جيدااا ثم اضيفي باقي
المقاادير وقلبيها جيداااا حتى تكتسب نكهة البهارات والثوم اضيفي
القليل من الماء واتركيها تغلي على نار هادئه حتى تنضج 00
ذوبي النشا في قليل من الماء ثم اضيفيه على اللحم وقلبي جيدا حتى
يصبح صلصه سميكه 00000
قدميه بطقبق غزير وجمليه بشرائح الليمون والبصل الاخضر المفروم

انوار

ام يوسف

نبع الغلا

ندى الايام